Frisches Ein italienischer Klassiker! Zarte Auberginenscheiben, goldbraun gebacken, geschichtet mit aromatischer Tomatensauce, zartschmelzendem und würzigem Parmesan, Schinken und Ei. Im Ofen perfekt gratiniert, ein herzhaftes Gericht, das die Aromen des Südens auf den Teller bringt.
Continue reading ...Zartes Schweinefleisch trifft auf eine cremige Thunfischsauce – das perfekte Zusammenspiel von Land und Meer! Maialino Tonnato ist unsere moderne Interpretation des italienischen Klassikers. Diese Vorspeise ist der ideale Start in ein besonderes kulinarisches Erlebnis.
Continue reading ...Ein Klassiker unter den Vorspeisen. Mageres und fein-gewolftes Rindfleisch, klassisch gewürzt mit Salz, Pfeffer, Senf und separat beigelegtem klein geschnittenen Schalotten und Kapern, mit frischem Baguette.
Continue reading ...Leicht tomatisierte Fischsuppe mit leckerer Fisch- und Meeresfrüchteeinlage und frischem Baguette.
Continue reading ...Frisches Baguette mit hausgemachter Rucola Aioli und Salatbeilage
Continue reading ...Handgeschnittene Tranchen vom hausgebeiztem Hirschrücken an Wildkräutersalat mit Himbeerespuma und Granatapfel
Continue reading ...Lassen Sie sich von unserer frisch zubereiteten Suppe überraschen! Aus ausgewählten, saisonalen Zutaten kreiert unser Küchenteam ständig eine neue Köstlichkeit, die Ihren Gaumen verwöhnt. Perfekt als leichte Vorspeise oder wärmender Genuss für Zwischendurch. Fragen Sie unser Servicepersonal nach der heutigen Tagessuppe!
Continue reading ...
Neueste Kommentare